Viernes 16 Noviembre ÚLTIMA ACTUALIZACIÓN: 11/15/2018 A LAS 17:01

Maison (la)

Desde 2012, Fabien y Romain han tomado las riendas de un restaurante ineludible en la estación: La Maison. Apasionados de la montaña y de Val Thorens, han creado un lugar donde el arte de la gastronomía se codea con el arte de recibir.

Situado en el corazón de la estación, la excelente ubicación del restaurante ofrece una panorámica impresionante de las montañas. 


Tanto desde Méribel, Courchevel o cualquier otra estación de Los 3 Valles, se puede acceder al restaurante y a su magnífica terraza solárium directamente desde las pistas de esquí.

 

Para la elaboración de su carta, han contado con el chef Cyril Attrazic, galardonado con una estrella Michelin por su restaurante en Aumont-Aubrac. Un bello reflejo de sus dos regiones del alma: Saboya y Aveyron. Todos los días, el chef Éric Darut supervisa el equipo de cocina para dar siempre lo mejor a los comensales.

 

Premiado con la distinción "Maître Restaurateur", única concedida por el estado francés, propone una cocina elaborada con productos locales, frescos y naturales.

 

Durante el día, puede disfrutar de una fantástica terraza en plena estación y saborear la deliciosa carta del bar-restaurante y el estofado del día, que deleitará los paladares de los hambrientos esquiadores.

 

Por la noche, en medio de un acogedor y cálido universo alpino, le espera una carta más refinada inspirada en la auténtica restauración tradicional (francesa e italiana)

 

que responde al deseo de los chefs de «elaboraciones simples y centradas en el sabor de productos excelentes». Un trabajo que ha sido reconocido con la distinción "Maître Restaurateur".

 

Por último, para sentirse como en casa, el ambiente de La Maison es acogedor y familiar. Alrededor de la chimenea central destacan materiales nobles como la madera o las pieles. Por último, el servicio de mesa es particularmente esmerado y atento.



 

Los puntos fuertes de La Maison:

• Calidad y frescura de los productos (orígenes, selección)
• Acceso directo a las pistas en el centro de la estación
• Acogida afable y atenta
• Servicio continuo
• Decoración luminosa y original
• Platos variados que responden a las expectativas actuales (especialidades vegetarianas, información alérgenos...)
• Impresionantes vistas de las montañas y del dominio esquiable
• A mediodía: carta del bar-restaurante y pizzas. Por la noche: platos tradicionales y refinados
• Carta en colaboración con el chef Cyril Attrazic, galardonado con una estrella Michelin
• Encuentro de la cocina del Aveyron y de Saboya
• Los platos estrella: ternera de Aubrac servida con aligot, cordero de Aubrac, pastel de pollo y foie gras, salmón ahumado, estofado del día...



Información:
Posibilidad de recibir grupos, organizar eventos privados y seminarios.

Localisation Galerie Caron
Teléfono : +33 4 79 00 00 48
Fax : +33 4 79 00 06 48
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