Mardi 6 Décembre Mis à jour le 06/12/2016 à 17:01

Restaurant Jean Sulpice **

Situé à Val Thorens, au cœur du Domaine des Trois Vallées, le restaurant Jean Sulpice culmine à plus de 2300 mètres d’altitude. Un cadre d’exception où la gastronomie est non seulement accessible en voiture ou à pied mais aussi à ski depuis Courchevel, Méribel, Les Ménuires ou par la liaison depuis Orelle…

D’origine savoyarde, Jean Sulpice a grandi avec la nature qui a nourri au fil du temps sa  signature.  Pionnier  de  la  gastronomie en  altitude,  ce  chef  doublement  étoilé est avant tout un fervent défenseur de son  terroir. Son crédo : revenir à l’essentiel. Fruit d’une balade, d’une odeur, d’une rencontre, d’un voyage, chaque plat raconte ici une histoire. Jean Sulpice met en scène la nature à travers une cuisine de cœur, saine, inventive et authentique tout en délicatesse.

Un univers à découvrir également dans son livre, L’assiette sauvage, au Cherche-Midi Editeur. Un ouvrage pour les curieux de nature dans lequel le chef Jean Sulpice vous emmène à la découverte des plantes et herbes sauvages. Une balade culinaire poétique et gourmande à travers une véritable palette de saveurs…

Gault&Millau d'Or Rhône Alpes 2013, Jean Sulpice est aussi Grand Chef Relais & Châteaux.



Credits photos : Matthieu CELLARD / Marie-Pierre Morel



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Fax : +33 4 79 06 45 70
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