Invierno
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Epicurien (l')

Epicurien (l')
L’Epicurien: El restaurante más exquisito del Village Montana.

El reconocido chef Jérémy Gillon da rienda suelta aquí a su pasión por la cocina francesa renovada. Una apuesta clara por los productos de temporada y de calidad seleccionados entre los productores artesanales locales. Ambiente intimista y trato personalizado para un momento privilegiado en la montaña…


MENÚS de 49 a 90 € (renovados regularmente)
ABIERTO de mediados de diciembre a mediados de abril
SERVICIO: todas las noches, excepto sábados
16 cubiertos; conviene reservar

RECOMENDADO POR LAS GUÍAS: Michelin, GaultMillau, Champérard... y ahora también por Châteaux Hôtels Collection

Algunos platos emblemáticos:
. Trucha de Baulat con perlas y pulpo al perifollo
. Pichón con topinambur y trufa negra
. Remolacha con nueces del Piamonte y saúco

EVENTO: Los miércoles del Montana: una vez al mes, invitamos a un chef que esté de vacaciones. Con Jérémy, tras haber disfrutado de las pistas de esquí, realzarán los productos de un productor local ¡con un menú mágico, degustaciones y explicaciones! (información y reservas en el restaurante).

Epicurien (l')

Localisation Résidence Montana, Rue du Soleil
Teléfono : +33 4 79 00 21 30
Fax : +33 4 79 00 21 30
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