Venerdi 26 Maggio AGGIORNATO IL 05/26/2017 ALLE ORE 17:01

Le Koh-I Nor - Le Diamant Noir

Ambientazione


In un ambiente luminoso, il nostro ristorante gastronomico "Le Diamant Noir" a Val Thorens vi accoglie per un momento culinario d’eccezione con una vasta selezione di piatti interamente dedicati al tartufo nero.


Le Diamant Noir ha un arredamento raffinato che coniuga legno e materiali nobili con alcuni tocchi di colori caldi. Attraverso le grandi vetrate la luce inonda gli ambienti e lascia trasparire un ambiente maestoso. Circondato da Les 3 Vallées, vi permette di godere di una vista spettacolare sulla montagna mentre gustate i piatti del nostro chef.


Lo Chef


Il nostro Chef, Eric Samson, propone una cucina d’inverno "creativa e raffinata" che mixa prodotti d’eccezione come il tartufo nero e una vasta selezione di piante aromatiche, spezie e erbe di montagna per ricette semplicemente sbalorditive.


Questa cucina creativa ritrascrive ampiamente i valori che l’hotel difende e che il nostro Chef ama trasporre nei suoi piatti: “il Koh-I Nor si presenta come un hotel conviviale, accogliente e di lusso, ma senza ostentazione.”


La cucina corrisponde al luogo: “fare qualcosa di molto gustoso, molto buono ma non necessariamente con prodotti di uso quotidiano. Mi piacerebbe creare un’identità che caratterizzi il luogo ma offra anche un ambiente in qualche misura distensivo.”

 



Localisation Rue de Gébroulaz, sommet station
Telefono : +33 4 79 31 00 00
Fax : +33 4 79 31 18 64
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