Lunedi 10 Dicembre AGGIORNATO IL 12/10/2018 ALLE ORE 17:01

Maison (la)

Dal 2012, Fabien e Romain hanno preso le redini di un ristorante imperdibile sul fronte nevoso della stazione, La Maison. Entrambi amanti della montagna e di Val Thorens, hanno creato un luogo nel quale l'arte della gastronomia si affianca all'arte di ricevere.

Situato al centro della stazione, l’ubicazione privilegiata del ristorante offre una vista imperdibile sulle montagne. 


Se provenite da Méribel, Courchevel o da un’altra stazione delle 3 Vallées, il ristorante e la sua superba terrazza assolata sono accessibili con gli sci dalle piste.

 

Per creare il menu, hanno scelto di circondarsi dello chef Cyril Attrazic, stellato Michelin per il suo ristorante di Aumont-Aubrac. Una cucina che coniuga egregiamente le due regioni centrali, la Savoia e l’Aveyron. Tutti i giorni, sotto la supervisione dello chef Eric Darut, lo staff di cucina dà il meglio di sé per soddisfare le vostre esigenze.

 

Detentore del titolo di Maître Restaurateur, unico titolo erogato dallo Stato, i piatti sono cucinati nella struttura a partire da materie prime fresche locali.

 

Durante il giorno potete approfittare di una bella terrazza al centro della stazione dove vi attende un menu brasserie con la sua “cocotte del giorno” che sazierà le vostre papille di sciatori.

 

La sera, vi attende un menu più raffinato con un’autentica ristorazione tradizionale (francese e italiana) in un universo alpino cosy e accogliente.

 

L’obiettivo è “una cucina semplice incentrata sul gusto di prodotti molto buoni”. Un lavoro d’altri tempi premiato con il titolo di Maître Restaurateur.

 

Poi, per essere certi di sentirsi come a casa propria, l’ambiente è cosy e conviviale. Intorno al camino centrale, sono valorizzati materiali nobili come legno o pellicce. Infine, il servizio al tavolo è particolarmente curato e accogliente.



 

I punti forti di La Maison:
• Qualità e freschezza dei prodotti (origine, selezione)
• Raggiungibile con gli sci ai piedi e situato al centro della stazione
• Accoglienza accogliente e curata
• Servizio continuo
• Decorazione luminosa e originale
• Piatti variati e che rispondono alle esigenze attuali (vegetariano allergeni...)
• Vista imperdibile sulle montagne e il comprensorio sciistico
• A pranzo, menu brasserie e pizze; a cena, piatti tradizionali e raffinati
• Menu in collaborazione con lo chef stellato Cyril Attrazic
• L’incontro della cucina aveyronese e savoiarda
• I piatti principali: Manzo Aubrac servito con l’Aligot, Agnello dell’Aubrac, Timballo di pollo e foie gras, Salmone affumicato della casa, Cocotte del giorno…




Informazioni:
Possibilità di ricevere gruppi, organizzare serate private e seminari

Localisation Galerie Caron
Telefono : +33 4 79 00 00 48
Fax : +33 4 79 00 06 48
Geo-localizzazione Web Contatto e-mail
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