Idéalement situé en face du point de rencontre de l’ESF, le nouvel Hôtel Marielle ouvre ses portes cet hiver dès le 19 novembre pour la Grande Première ! Les skieurs pourront découvrir ce nouveau lieu et profiter du restaurant le M sur les pistes, confortablement installé sur la terrasse ensoleillée.
Aux commandes, le jeune Chef Michaël Riss et sa brigade proposent une cuisine bistronomique, sincère et gourmande, travaillée majoritairement avec des produits locaux et de saison. À la carte : « Martiflette », diots de Bozel et crozets, parmentier de veau fermier et lard de Colonata, omble chevalier, viennoise de sapin, champignons, accompagné de ravioles et bouillon brûlant… des plats savoureux aux saveurs alpines revisités avec une touche de modernité.
Les skieurs les plus pressés ne sont pas oubliés et s’installent sur la grande terrasse « les pieds dans la neige » du Gourmet Snack. Au menu, des incontournables tels que le burger au mètre ou la potée savoyarde ou des recettes plus originales telles que la terrine maison et ses pickles, les lentilles vertes et son hareng fumé, ou encore la daube de bœuf au vin de Savoie et sa polenta...
Une chose est sûre, la cuisine gourmande du M ravira toutes les papilles !
RESTAURANT LE M & GOURMET SNACK
Ouverture dès le 19 novembre
Tous les jours – de 12h à 14h30
Hôtel Marielle
327 Rue du Soleil
73440 Val Thorens
France
reservation@hotelmarielle.com
Téléphone : 04 58 24 00 80
hotelmarielle.com/restaurant-bar/