La Maison is het restaurant op het sneeuwfront van Val Thorens waar men niet omheen kan. Fabien en Romain, die allebei van de bergen en van het skistation houden, verwelkomen u in een oord waar de kunst van de gastronomie en van het ontvangen van gasten, hand in hand gaan.

De bevoorrechte plaats van het restaurant, dat gelegen is in het hart van het station, biedt een adembenemend uitzicht over de bergen. 


Het restaurant en het prachtige terras zijn eveneens met ski's toegankelijk via de pistes als u van Méribel, Courchevel of een ander station van Les 3 Vallées komt.

Overdag kunt u genieten van een zonnig terras in het hart van het station, waar u een brasseriekaart wacht, alsook de fameuze "cocotte du jour" (stoofpotje van de dag), die zeker in de smaak zal vallen bij de skiërs.

's Avonds hebt u de keuze uit een geraffineerde kaart met een echte traditionele (Franse en Italiaanse) keuken. U zit er knus rond de centrale schouw, en u wordt ondergedompeld in een cosy en warmte Alpensfeer.

De kaart van het restaurant werd samengesteld in samenwerking met chef Cyril Attrazic, die voor zijn restaurant in Aumont-Aubrac bekroond werd met een Michelin-ster. Zo wordt de band gelegd tussen de Savoie en de Aveyron, de streken die Fabien en Romain na aan het hart liggen. Dagdagelijks geven de keukenteams het beste van zichzelf onder supervisie van chef Éric Darut, om u tevreden te stellen. Een keuken die in huis bereid wordt op basis van onbewerkte en verse producten en producten uit de korte ketens.

"We gaan voor eenvoud, met de nadruk op de smaak van zeer mooie producten" legt Fabien ons uit. Voor dit werk kreeg hij overigens de nodige erkenning, door het behalen van de titel van Meester-restaurateur, de enige titel die uitgereikt wordt door de staat. De bediening aan tafel, tot slot, is zeer verzorgd en warm.

De sterke punten van het huis:

  • Kwaliteit en versheid van de producten (herkomst, selectie)
  • Plaats die met ski's aan de voeten bereikbaar is, en in het centrum van het station
  • Warm en attent onthaal
  • Doorlopende bediening
  • Lichte en originele decoratie
  • Gevarieerde gerechten en aandacht voor speciale wensen (vegetarisch, allergenen, ...)
  • Adembenemend zicht op de bergen en het skidomein
  • 's Middags brasseriekaart & pizza's; 's avonds traditionele en geraffineerde gerechten
  • Kaart samengesteld in samenwerking met de sterrenchef Cyril Attrazic
  • De keuken uit de Aveyron en die uit de Savoie ontmoeten elkaar, in samenwerking met de sterrenchef Cyril Attrazic.
  • De belangrijkste gerechten: Aubrac-rund met Aligot-aardappelen, lam van Aubrac, paté van gevogelte en foie gras in een korst, huisgerookte zalm, stoofpotje van de dag, …

Mogelijkheid om groepen te ontvangen, om privéfeesten en seminaries te organiseren

*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*