La Maison
La Maison — культовый ресторан на заснеженных просторах Валь-Торанса. Влюбленные в горы и в этот горнолыжный курорт Фабьен и Ромэн ждут вас в ресторане, в котором гастрономическое искусство тесно переплетено с искусством гостеприимства.
Благодаря исключительному расположению ресторана в самом сердце горнолыжной станции посетители могут насладиться захватывающим видом на горы. В ресторан с его великолепной террасой можно также добраться на лыжах со стороны трасс, если вы идете из Мерибеля, Куршевеля или другой станции «Трех Долин».
Днем вы можете полюбоваться прекрасным видом с солнечной террасы в самом центре горнолыжной станции, отведать блюда из меню ресторана и насладиться знаменитым блюдом дня в кокотнице.
Вечером вас ждет более изысканное меню с настоящими традиционными блюдами французской и итальянской кухни. Удобно расположившись возле центрального камина, вы почувствуете уютную и радушную альпийскую атмосферу.
Меню ресторана разработано совместно с шеф-поваром Сирилем Атразиком, обладателем звезды Мишлен за ресторан в Омон-Обраке. Прекрасное сочетание кулинарных особенностей Савойи и Аверона — любимых регионов Фабьена и Ромэна. Каждый день на кухне подопечные шефа Эрика Дарю под его чутким руководством прилагают максимум усилий, чтобы угодить вкусам клиентов. Все блюда в заведении готовятся из свежих и необработанных местных продуктов.
«Мы готовим простые блюда, акцентируя внимание на вкусе высококачественных продуктов», — объясняет нам Фабьен. За свои заслуги шеф ресторана получил титул «Мэтр-ресторатор» — единственный титул, присваиваемый государством. А столики обслуживают внимательные и приветливые официанты.
Преимущества ресторана La Maison:
- высокое качество и свежесть продуктов (отслеживание происхождения продуктов, строгий отбор);
- расположение в центре станции в непосредственной близости от горнолыжных трасс;
- радушный прием, внимательное отношение;
- работа без перерывов;
- оригинальный интерьер и освещение;
- разнообразные блюда в соответствии с сегодняшними запросами (вегетарианские, без аллергенов и т. д.);
- захватывающий вид на горы и зону катания;
- в обеденное время — меню ресторана-брассери и пицца, вечером — изысканные традиционные блюда;
- меню создано в сотрудничестве с шефом Сайрилем Атразиком, обладателем звезды Мишлен;
- Сочетание блюд аверонской и савойской кухни, разработанных совместно с шефом Сирилем Атразиком, обладателем звезды Мишлен;
- главные блюда: говядина породы обрак, подаваемая с алиго, ягненок из Обрака, запеченный паштет из мяса птицы и фуа-гра, копченый лосось по фирменному рецепту, блюдо дня в кокотнице и т. д.
Принимаем заказы от групп, на частные мероприятия и семинары.
