Сохранять простоту и сосредоточиться на вкусе очень изысканных продуктов, работать в сотрудничестве с местными производителями, отдавать предпочтение коротким схемам - вот ключи к успеху La Maison. Эта работа также отмечена званием Master Restaurateur, единственным званием, выдаваемым государством. Наконец, обслуживание столов отличается особой аккуратностью и заботой.
Возможность принимать группы, организовывать частные вечеринки и семинары.
Преимущества ресторана La Maison:
- высокое качество и свежесть продуктов (отслеживание происхождения продуктов, строгий отбор);
- расположение в центре станции в непосредственной близости от горнолыжных трасс;
- радушный прием, внимательное отношение;
- работа без перерывов;
- оригинальный интерьер и освещение;
- разнообразные блюда в соответствии с сегодняшними запросами (вегетарианские, без аллергенов и т. д.);
- захватывающий вид на горы и зону катания;
- в обеденное время — меню ресторана-брассери и пицца, вечером — изысканные традиционные блюда;
- меню создано в сотрудничестве с шефом Сайрилем Атразиком, обладателем звезды Мишлен;
- Сочетание блюд аверонской и савойской кухни, разработанных совместно с шефом Сирилем Атразиком, обладателем звезды Мишлен;
- главные блюда: говядина породы обрак, подаваемая с алиго, ягненок из Обрака, запеченный паштет из мяса птицы и фуа-гра, копченый лосось по фирменному рецепту, блюдо дня в кокотнице и т. д.