Всем настоящим, уважающим себя лыжникам хорошо известно, что правильный лыжный день обязательно заканчивается фондю. А что можно сказать про день, который заканчивается особым, на 100% местным фондю или фондю с шампанским?! Наверное, это очень здорово... В любом случае, ресторан La Laiterie (« Ла Летри ») предлагает вам уникальное меню фондю, разработанное в сотрудничестве с талантливым мэтром-сыроваром Бужоном.

Для каждого фондю используется два вида сыра из одного региона, тщательно отобранных мэтром-сыроваром: молодой сыр со сбалансированным вкусом, выбираемый исключительно из-за мягкой, тающей текстуры, и зрелый сыр более долгой выдержки, выбираемый за его насыщенный аромат и более выраженный вкус. Благодаря двум сырам фондю имеет кремообразную текстуру и уникальный пикантный вкус. Чтобы фондю состояло исключительно из продуктов одного региона, третьей составляющей является вино из этого же региона.

 

Сделав выбор, вы можете попробовать оба сыра и вино до того, как они расплавятся. Уникальный гастрономический опыт для раскрытия оригинальных ароматов и запахов, образующихся в процессе приготовления. Выбирайте сами!

 

Открыто: с 23 ноября 2018 г. по 27 апреля 2019 г.

Открыт исключительно по вечерам с 19:00 до 22:00 (закрыт по понедельникам и средам), меню за 49 евро (без напитков).