Alta cocina alpina
Descubra en este restaurante una cocina creativa donde el equipo de “chefs exploradores” valoriza los productos de montaña.
Un enfoque gastronómico que refleja el espíritu de aventura: sabores en equilibrio, texturas que se responden entre sí, todo con un espíritu audaz y arraigado en la tradición alpina.
Camille Vallet y Sébastien Deléglise le invitan a caminar con ellos “al límite”, entre terruño e innovación, tradición y modernidad.
Un viaje único para descubrir los productos de montaña, guiado por un dúo de chefs cómplices, bajo la atenta dirección de Romuald Fassenet, Mejor Obrero de Francia.
Un enfoque gastronómico que refleja el espíritu de aventura: sabores en equilibrio, texturas que se responden entre sí, todo con un espíritu audaz y arraigado en la tradición alpina.
Camille Vallet y Sébastien Deléglise le invitan a caminar con ellos “al límite”, entre terruño e innovación, tradición y modernidad.
Un viaje único para descubrir los productos de montaña, guiado por un dúo de chefs cómplices, bajo la atenta dirección de Romuald Fassenet, Mejor Obrero de Francia.
Clasificaciones y etiquetas
- Michelin
- 1 estrella 2024
Detalles de ubicación
Parada del servicio de traslado: Place Péclet
El aparcamiento más cercano es el aparcamiento P0.
El aparcamiento más cercano es el aparcamiento P0.
- Parada de lanzadera a 300 m
- En las montañas
- Parada de transporte público a 500 m
- Estación de esquí
El restaurante
Especialidades culinarias
Apertura
| Horario de apertura del 10 de diciembre de 2024 al 26 de abril de 2025 | |
|---|---|
| Lunes | Abierto de 19 p.m. a 20:45 p.m. |
| Martes | Abierto de 19 p.m. a 20:45 p.m. |
| Miércoles | Abierto de 19 p.m. a 20:45 p.m. |
| Jueves | Abierto de 19 p.m. a 20:45 p.m. |
| Viernes | Abierto de 19 p.m. a 20:45 p.m. |
| Sábado | Abierto de 19 p.m. a 20:45 p.m. |
Reserva
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Se puede reservar en línea
Contacto
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