Insignito di una stella dalla Guida Michelin dal 2017, lo chef Josselin Jeanblanc e la sua assistente Camille Vallet gestiscono le cucine del ristorante stellato dell'hotel Pashmina*****.
Un'atmosfera calda che mescola modernità e ricordi di ex esploratori d'alta montagna, un servizio attento, una cucina raffinata, lo Chef non lascia nulla al caso con piatti che ti fanno esplorare il mondo grazie a sapori di tutti gli orizzonti. I piatti del lusso gastronomico francese sono rivisitati con precisione senza tralasciare i prodotti delle nostre valli e le ispirazioni provenienti da tutto il mondo. Al ristorante Les Explorateurs, la cucina è cosmopolita, come Val Thorens.
Ogni tavolo ha un arredo diverso, un'atmosfera luminosa diversa: tornare più volte all'Explorers significa scoprire diversi mondi, esplorare l'alta montagna nel piatto e intorno a te.
I dessert sono di Sébastien Deléglise, premiato con il Trofeo Passion Dessert dalla Guida Michelin.
“Nel cuore del sublime hotel Pashmina, concepito come un rifugio di lusso, questi Explorer ci riservano grandi sorprese. Il pasto si sviluppa in un crescendo con creazioni semplici e ispirate, che mostrano un'evidente padronanza tecnica e il forte desiderio di non essere solo l'ennesimo “ennesimo” ristorante di hotel di lusso… Una scommessa riuscita! »
— Guida Michelin 2017
Ogni tavolo ha un arredo diverso, un'atmosfera luminosa diversa: tornare più volte all'Explorers significa scoprire diversi mondi, esplorare l'alta montagna nel piatto e intorno a te.
I dessert sono di Sébastien Deléglise, premiato con il Trofeo Passion Dessert dalla Guida Michelin.
“Nel cuore del sublime hotel Pashmina, concepito come un rifugio di lusso, questi Explorer ci riservano grandi sorprese. Il pasto si sviluppa in un crescendo con creazioni semplici e ispirate, che mostrano un'evidente padronanza tecnica e il forte desiderio di non essere solo l'ennesimo “ennesimo” ristorante di hotel di lusso… Una scommessa riuscita! »
— Guida Michelin 2017
Classifiche ed etichette
- Michelin
- 1 stella 2024
Dettagli sulla posizione
Fermata della navetta: Place Péclet
Il parcheggio più vicino è il parcheggio P0.
Il parcheggio più vicino è il parcheggio P0.
- Fermata mezzi pubblici a 500 m
- Stazione sciistica
- in montagna
- Fermata navetta a 300 m
il ristorante
Apertura
Orari di apertura dal 07 dicembre 2024 al 23 aprile 2025 | |
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martedì | Aperto dalle 19:30 alle 21:XNUMX |
mercoledì | Aperto dalle 19:30 alle 21:XNUMX |
giovedi | Aperto dalle 19:30 alle 21:XNUMX |
venerdì | Aperto dalle 19:30 alle 21:XNUMX |
sabato | Aperto dalle 19:30 alle 21:XNUMX |
domenica | Aperto dalle 19:30 alle 21:XNUMX |
Ulteriori informazioni) :
Date da confermare
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