Habéis oído alguna mala noticia durante vuestras estancias en Val Thorens, y esperas con impaciencia la salida de caza del dahu que el local te ha prometido... Para ayudarte a orientarte, aquí tienes un breve y no exhaustivo glosario de expresiones amigables del país.
La Peuf
Sí, este nombre que designa la nieve polvo que todos los freeriders esperan con impaciencia proviene, por supuesto, de Saboya. Originalmente, puf se refiere al polvo. ¡Qué poetas son estos saboyanos que esquían sobre “polvo de nieve”…!
Las gamuzas hacen la sopa.
Por mucho que busques en la montaña, si uno de nuestros rastreadores te dice que hoy las gamuzas están haciendo sopa, hay pocas posibilidades de que te encuentres con cabras alrededor de una olla burbujeante. Cuando se levanta el "cush" (un viento muy fuerte y helado) y levanta la nieve verticalmente a lo largo de las paredes, casi nos parece que las cumbres echan humo... y que los rebecos, encaramados en las montañas, preparan un buena sopa humeante!
El dahu
Animal salvaje legendario de nuestras montañas, el dahu se parece mucho a su prima la gamuza: pelaje oscuro, ojos brillantes y cuernos negros y curvos... ¡a diferencia de las patas, ya que las del mismo lado son más cortas que las otras dos! Por tanto, resulta especialmente cómodo para desplazarse por la ladera de la montaña, siempre en la misma dirección, ya que sigue perfectamente la inclinación de la pendiente.
¿Te invitaron a un viaje de caza de dahu? Consejo montañero: el dahu es muy discreto, casi nunca te lo encuentras. Para ahuyentarlo hay que sorprenderlo con el sonido de campanas. Si se da vuelta, sus piernas más cortas terminan en la pendiente, ¡y cae!
Y sobre todo, si ves alguno, ven a contarnos esta historia a la Maison de Val Thorens¡Estamos ansiosos por escucharlo! 😉
un virolet
Se refiere a una curva pequeña y cerrada en las montañas. Además, para permitiros acercaros a los pequeños virolets de Val Thorens en un clima caprichoso, hemos preparado para ti una lista de consejos aquí mismo !
tartifla
Ingrediente principal de un plato mítico de Saboya, justo después del Reblochon... ¿Soy, soy...? La patata ! ¡Ahora ya sabes de dónde viene el nombre de la deliciosa tartiflette!
Rebloquear
Este verbo significa “ordeñar por segunda vez”. De hecho, el reblochon (queso utilizado en particular para la tartiflette) se elaboraba tradicionalmente a partir del segundo ordeño de la leche por parte del granjero. Aunque hay muchas recetas, la mejor forma de disfrutarlo es simplemente acompañar una buena loncha de queso Reblochon con un trozo de pan y una fina loncha de jamón serrano (palabra de Saboya).
Ilustraciones: lululablettIlustraciones
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