Vous en avez entendu des vertes et des pas mûres lors de vos séjours à Val Thorens, et vous attendez avec impatience la partie de chasse au dahu que vous a promis le local du coin … Pour vous y retrouver, voici un petit lexique non-exhaustif des expressions sympathiques du pays.
La Peuf
Eh oui, ce nom désignant la neige poudreuse que tous les freeriders attendent avec impatience vient bien sûr de Savoie ! À l’origine, la peuf désigne la poussière. Quels poètes ces savoyards, qui skient sur de la « poussière de neige » …
Les chamois font la soupe
Vous aurez beau chercher dans la montagne, si l’un de nos pisteurs vous dit qu’aujourd’hui, les chamois font la soupe, il y a peu de chance pour que vous croisiez les caprins autour d’une marmite bouillonnante. Quand la « cousse » (un vent très fort et glacial) se lève, et soulève la neige en remontant à la verticale le long des parois, il nous semblerait presque que les sommets fument … et que les chamois, perchés dans les montagnes, préparent une bonne soupe bien fumante !
Le Dahu
Animal sauvage légendaire de nos montagnes, le dahu ressemble beaucoup à son cousin le chamois : pelage sombre, yeux pétillants et cornes noires et recourbées … à la différence des pattes, puisque celles d’un même côté sont plus courtes que les deux autres ! Il est donc tout particulièrement à l’aise pour se déplacer à flanc de montagne, toujours dans le même sens, puisqu’il épouse parfaitement l’inclinaison de la pente.
On vous a invité à une partie de chasse au dahu ? Astuce de montagnard : le dahu est très discret, on ne le croise presque jamais. Pour le chasser, il faut le surprendre avec des bruits de cloches. S’il se retourne, ses pattes plus courtes se retrouvent dans la pente, et c’est la chute !
Et surtout, si vous en voyez un, venez nous raconter cette histoire à la Maison de Val Thorens, on a vraiment hâte de l’entendre ! 😉
Un virolet
Désigne un petit virage serré en montagne. D’ailleurs, pour vous permettre d’aborder plus sereinement les petits virolets de Val Thorens par temps capricieux, on vous a concocté une liste d’astuces juste ici !
Tartifle
Ingrédient principal d’un plat savoyard mythique, juste après le reblochon .. je suis, je suis .. ? La pomme de terre ! Maintenant, vous savez d’où vient le nom de la délicieuse tartiflette !
Reblocher
Ce verbe signifie “traire une deuxième fois”. En effet, le reblochon (fromage notamment utilisé pour la tartiflette), était traditionnellement fabriqué à partir de la deuxième traite de lait par le fermier. Si de nombreuses recettes existent, la meilleure façon de le déguster reste tout simplement d’accompagner une belle tranche de reblochon par un morceau de pain et une fine tranche de jambon de pays (parole de savoyard) !
Illustrations : lululablettIllustrations
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