Haute Cuisine Alpine
Découvrez dans ce restaurant une cuisine inventive où la cordée des « chefs explorateurs » met en valeur les produits de la montagne.
Une approche gastronomique qui fait écho à l’esprit d’aventure : des saveurs en équilibre, des textures qui se répondent, le tout dans un esprit à la fois audacieux et ancré dans la tradition alpine.
Camille Vallet et Sébastien Deléglise vous invitent à marcher « sur le fil » avec eux, entre terroir et innovation, tradition et modernité.
Un voyage unique à la découverte des produits de montagne, guidé par un duo de chefs complices, sous la houlette bienveillante de Romuald Fassenet, Meilleur Ouvrier de France.
Une approche gastronomique qui fait écho à l’esprit d’aventure : des saveurs en équilibre, des textures qui se répondent, le tout dans un esprit à la fois audacieux et ancré dans la tradition alpine.
Camille Vallet et Sébastien Deléglise vous invitent à marcher « sur le fil » avec eux, entre terroir et innovation, tradition et modernité.
Un voyage unique à la découverte des produits de montagne, guidé par un duo de chefs complices, sous la houlette bienveillante de Romuald Fassenet, Meilleur Ouvrier de France.
Classements et labels
- Michelin
- 1 étoile 2025
Précisions localisations
Arrêt navette : Place Péclet
Le parking le plus proche est le parking P0.
Le parking le plus proche est le parking P0.
Le restaurant
Spécialités culinaires
Réservation
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Réservable en ligne
