Haute Cuisine Alpine
Découvrez dans ce restaurant une cuisine inventive où la cordée des « chefs explorateurs » met en valeur les produits de la montagne.
Une approche gastronomique qui fait écho à l’esprit d’aventure : des saveurs en équilibre, des textures qui se répondent, le tout dans un esprit à la fois audacieux et ancré dans la tradition alpine.
Camille Vallet et Sébastien Deléglise vous invitent à marcher « sur le fil » avec eux, entre terroir et innovation, tradition et modernité.
Un voyage unique à la découverte des produits de montagne, guidé par un duo de chefs complices, sous la houlette bienveillante de Romuald Fassenet, Meilleur Ouvrier de France.
Une approche gastronomique qui fait écho à l’esprit d’aventure : des saveurs en équilibre, des textures qui se répondent, le tout dans un esprit à la fois audacieux et ancré dans la tradition alpine.
Camille Vallet et Sébastien Deléglise vous invitent à marcher « sur le fil » avec eux, entre terroir et innovation, tradition et modernité.
Un voyage unique à la découverte des produits de montagne, guidé par un duo de chefs complices, sous la houlette bienveillante de Romuald Fassenet, Meilleur Ouvrier de France.
Classements et labels
- Michelin
- 1 étoile 2024
Précisions localisations
Arrêt navette : Place Péclet
Le parking le plus proche est le parking P0.
Le parking le plus proche est le parking P0.
- Arrêt navette à moins de 300 m
- En montagne
- Arrêt de transport en commun à moins de 500 m
- Station de ski
Le restaurant
Spécialités culinaires
Ouverture
Horaires d'ouverture du 10 décembre 2024 au 26 avril 2025 | |
---|---|
Lundi | Ouvert de 19h à 20h45 |
Mardi | Ouvert de 19h à 20h45 |
Mercredi | Ouvert de 19h à 20h45 |
Jeudi | Ouvert de 19h à 20h45 |
Vendredi | Ouvert de 19h à 20h45 |
Samedi | Ouvert de 19h à 20h45 |